Receta de pollo a la mantequilla auténtico de la India en casa

El pollo a la mantequilla, también conocido como "murg makhani", es un plato tradicional de la cocina india que se ha vuelto popular en todo el mundo. Se caracteriza por su salsa cremosa y sabrosa, llena de especias y mantequilla. Este plato es perfecto para los amantes de la comida picante y aromática.

Si te encanta la comida india y quieres probar algo nuevo en tu cocina, esta receta de pollo a la mantequilla es ideal para ti. Con ingredientes fáciles de encontrar y una preparación sencilla, podrás disfrutar de este delicioso plato en la comodidad de tu hogar. Acompáñalo con arroz basmati o naan para una experiencia culinaria completa.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍗 500g de pollo en trozos
• 🍅 2 tomates picados
• 🧅 1 cebolla picada
• 🧄 3 dientes de ajo picados
• 🌶️ 2 chiles verdes picados
• 🥛 1 taza de crema de leche
• 🧈 2 cucharadas de mantequilla
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Cilantro fresco picado para decorar

🥣Preparación🫕

1. 1. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
2. 2. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté dorada.
3. 3. Añade los ajos picados y los chiles verdes picados. Cocina por unos minutos hasta que estén fragantes.
4. 4. Agrega los tomates picados y cocina hasta que se ablanden.
5. 5. Retira la mezcla de la sartén y tritúrala en una licuadora hasta obtener una salsa suave.
6. 6. Vuelve la salsa a la sartén y agrega la crema de leche. Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese.
7. 7. Añade los trozos de pollo a la salsa, sazona con sal al gusto y cocina hasta que estén bien cocidos.
8. 8. Sirve el pollo a la mantequilla caliente, espolvoreado con cilantro fresco picado.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pollo a la mantequilla auténtico de la India. ¡Buen provecho!

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