Receta de pollo asado en horno de asar

El pollo asado en horno de asar es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Este plato clásico de la cocina se caracteriza por su sabor jugoso y su piel crujiente. A través de una cocción lenta y uniforme, el pollo adquiere un sabor irresistible que encanta a grandes y chicos.

En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un exquisito pollo asado en horno de asar, siguiendo una receta sencilla pero efectiva. Con pocos ingredientes y algunos consejos clave, podrás lograr un plato delicioso y con un resultado perfecto cada vez que lo prepares.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍗 1 Pollo entero
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Hierbas aromáticas (tomillo, romero, etc.)
• 🧄 4 Dientes de ajo
• 🍋 1 Limón
• 🥔 4 Papas
• 🥕 4 Zanahorias
• 🧅 1 Cebolla
• 🫑 1 Pimiento rojo
• 🫑 1 Pimiento verde
• 🫑 1 Pimiento amarillo
• 🫑 1 Pimiento naranja
• 🫑 1 Pimiento morrón
• 🫑 1 Pimiento italiano

🥣Preparación🫕

1. Preparar el pollo: Lava bien el pollo y retira cualquier exceso de grasa. Seca el pollo con papel absorbente y sazónalo con sal al gusto por dentro y por fuera.
2. Añadir las hierbas aromáticas: Coloca en el interior del pollo las hierbas aromáticas y los dientes de ajo picados.
3. Marinar el pollo: Exprime el jugo de limón sobre el pollo y frota bien la piel. Deja reposar el pollo en el refrigerador durante al menos 2 horas, para que absorba los sabores.
4. Preparar las verduras: Lava y corta las papas, zanahorias, cebolla y pimientos en trozos medianos. Reserva.
5. Asar el pollo: Precalienta el horno a 180°C. Coloca el pollo en una bandeja de horno junto con las verduras. Rocía un poco de aceite de oliva sobre el pollo y las verduras. Hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
6. Servir: Retira el pollo del horno y déjalo reposar durante unos minutos. Corta el pollo en porciones y sirve junto con las verduras asadas. ¡Disfruta de tu delicioso pollo asado en horno de asar!

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