Receta de Pollo crujiente con freidora de aire

El pollo crujiente es un plato delicioso y popular que a todos nos encanta. Sin embargo, a menudo puede resultar complicado conseguir ese exterior dorado y crujiente sin que el interior quede seco. Afortunadamente, con el uso de una freidora de aire, podemos lograr un pollo crujiente y jugoso en casa sin la necesidad de usar grandes cantidades de aceite.

En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un delicioso pollo crujiente utilizando una freidora de aire. Te daremos los consejos y trucos necesarios para lograr un resultado perfecto. ¡Prepárate para disfrutar de un pollo crujiente y sabroso en cada bocado!

📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🍗 4 piezas de pollo (muslos o pechugas)
  • 🧂 Sal al gusto
  • 🌿 Especias (pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino) al gusto
  • 🥚 2 huevos batidos
  • 🍞 Pan rallado
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🥣Preparación🫕

  1. Lava las piezas de pollo y sécalas con papel absorbente.
  2. Condimenta el pollo con sal y las especias de tu elección. Masajea bien para que se impregnen los sabores.
  3. Prepara tres recipientes: uno con harina, otro con los huevos batidos y el último con pan rallado.
  4. Pasa cada pieza de pollo por harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado, asegurándote de cubrir bien toda la superficie.
  5. Coloca las piezas de pollo en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que no estén demasiado juntas para que se cocinen de manera uniforme.
  6. Ajusta la temperatura de la freidora de aire a 200°C y programa el tiempo de cocción a 25 minutos.
  7. Una vez transcurrido el tiempo, comprueba la temperatura interna del pollo con un termómetro de cocina. Debe alcanzar los 75°C para asegurarte de que esté completamente cocido.
  8. Retira el pollo crujiente de la freidora y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir.
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¡Y ahí lo tienes! Un delicioso pollo crujiente hecho en casa con la ayuda de una freidora de aire. Sirve el pollo con tus acompañamientos favoritos y disfruta de su sabor crujiente y jugoso. ¡Buen provecho!

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