Receta de pollo en salsa al estilo Arguiñano

El pollo en salsa es un plato clásico y delicioso que se puede preparar de muchas formas diferentes. En esta receta, te enseñaremos cómo hacerlo al estilo Arguiñano, famoso chef español conocido por sus deliciosas preparaciones.

El pollo en salsa al estilo Arguiñano se caracteriza por su sabor intenso y su textura jugosa. Es una opción perfecta para una comida o cena especial, ya que combina perfectamente con arroz, patatas o pasta. Además, es una receta muy versátil, ya que puedes adaptarla a tus gustos añadiendo tus ingredientes favoritos.

Si quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar, sigue leyendo para descubrir los ingredientes y la preparación de esta deliciosa receta de pollo en salsa al estilo Arguiñano.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍗 4 pechugas de pollo
• 🧅 2 cebollas
• 🍄 200g de champiñones
• 🧄 4 dientes de ajo picados
• 🍅 4 tomates
• 🌶️ 1 pimiento rojo
• 🌿 1 ramita de romero
• 🥕 2 zanahorias
• 🍷 200ml de vino blanco
• 🥛 200ml de nata líquida
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Perejil picado para decorar

🥣Preparación🫕

1. Prepara los ingredientes: Corta las pechugas de pollo en trozos medianos, pica finamente la cebolla, los champiñones, el ajo, los tomates y el pimiento rojo. Ralla las zanahorias y reserva todo por separado.
2. En una sartén grande: Calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo picado y cocina hasta que estén dorados.
3. Añade el pollo: Agrega los trozos de pollo a la sartén y cocina hasta que estén dorados por todos lados.
4. Incorpora los vegetales: Agrega los champiñones, los tomates, el pimiento rojo y las zanahorias ralladas. Cocina durante unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos.
5. Añade el vino blanco: Vierte el vino blanco en la sartén y deja que se evapore durante unos minutos.
6. Reduce el fuego: Baja el fuego y añade la nata líquida. Cocina a fuego lento durante 10-15 minutos para que la salsa espese y los sabores se mezclen.
7. Sirve y decora: Sirve el pollo en salsa caliente, espolvorea perejil picado por encima y acompaña con arroz, patatas o pasta.

¡Y listo! Ahora ya sabes cómo preparar un delicioso pollo en salsa al estilo Arguiñano. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida casera llena de sabor. ¡Buen provecho!

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