Receta de pollo en salsa para disfrutar

El pollo en salsa es un plato clásico y versátil que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. Esta receta te enseñará a preparar un delicioso pollo en salsa, perfecto para compartir en una comida familiar o para sorprender a tus invitados. La combinación de tiernos trozos de pollo con una salsa rica y sabrosa hará que este plato se convierta en uno de tus favoritos.

Además de ser un plato delicioso, el pollo en salsa es una opción saludable y nutritiva. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras y la salsa puede incorporar ingredientes como tomates, cebollas, especias y hierbas, que aportan sabor y beneficios para la salud. Prepárate para disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor con esta receta de pollo en salsa.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍗 4 pechugas de pollo
• 🍅 2 tomates
• 🧅 1 cebolla
• 🧄 3 dientes de ajo
• 🌶️ 1 pimiento rojo
• 🥕 2 zanahorias
• 🌿 1 ramita de romero
• 🍷 1/2 taza de vino blanco
• 🥣 Sal y pimienta al gusto
• 🫑 Aceite de oliva

🥣Preparación🫕

1. Preparar los ingredientes: Cortar las pechugas de pollo en trozos medianos. Picar los tomates, la cebolla, los ajos, el pimiento rojo y las zanahorias.
2. Sofreír los vegetales: En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y los ajos picados y cocinar hasta que estén dorados.
3. Agregar el pollo: Añadir los trozos de pollo a la sartén y cocinar hasta que estén dorados por todos lados.
4. Incorporar los vegetales: Agregar los tomates, el pimiento rojo y las zanahorias a la sartén. Cocinar por unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos.
5. Añadir la salsa: Verter el vino blanco en la sartén y remover para deglasar. Luego, agregar la ramita de romero y sazonar con sal y pimienta al gusto.
6. Cocinar a fuego lento: Reducir el fuego a bajo, tapar la sartén y cocinar durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y la salsa haya espesado.
7. Servir y disfrutar: Retirar la ramita de romero y servir el pollo en salsa caliente. Acompañar con arroz, puré de papas o una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

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