Receta de pollo frito al ajillo

El pollo frito al ajillo es un plato tradicional de la cocina española, caracterizado por su sabor intenso y su textura crujiente. Esta receta combina el pollo con una deliciosa salsa de ajillo, a base de ajo, aceite de oliva y perejil. Es una opción perfecta para una comida casera y sabrosa.

Si quieres sorprender a tu familia o amigos con un plato lleno de sabor, el pollo frito al ajillo es una excelente elección. Además, es muy fácil de preparar, por lo que incluso los principiantes en la cocina pueden obtener resultados deliciosos. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de un plato lleno de sabor!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍗 1 pollo cortado en piezas
• 🧄 6 dientes de ajo picados
• 🌿 1 manojo de perejil picado
• 🌶️ 1 chile rojo picado
• 🍋 1 limón (el jugo)
• 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🧂 Sal al gusto

🥣Preparación🫕

1. 1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. 2. Agrega los trozos de pollo y cocina hasta que estén dorados por todos lados.
3. 3. Retira el pollo de la sartén y reserva.
4. 4. En la misma sartén, agrega el ajo picado y el chile rojo. Cocina hasta que estén dorados.
5. 5. Agrega el jugo de limón y el perejil picado a la sartén. Cocina por 1 minuto.
6. 6. Regresa el pollo a la sartén y mezcla bien con la salsa de ajillo. Cocina por 5 minutos más.
7. 7. Sirve el pollo frito al ajillo caliente y disfruta.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pollo frito al ajillo casero. Acompáñalo con una ensalada fresca y arroz blanco para completar tu comida. ¡Buen provecho!

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