Receta de pollo Kung Pao

El pollo Kung Pao es un plato clásico de la cocina china que se caracteriza por su sabor picante y sabroso. Es una combinación deliciosa de pollo tierno, cacahuetes crujientes y verduras frescas, todo aderezado con una salsa llena de sabor. Este plato es perfecto para aquellos que disfrutan de la comida con un toque picante y exótico.

Si eres amante de la comida oriental y te encanta experimentar con nuevos sabores, no puedes dejar de probar esta receta de pollo Kung Pao. Prepárate para disfrutar de un plato lleno de texturas y sabores que te transportarán directamente a la cocina china. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo en casa!

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📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🍗 500g de pollo
  • 🌶️ 2 chiles rojos secos
  • 🥜 100g de cacahuetes
  • 🧅 1 cebolla
  • 🥕 1 zanahoria
  • 🌱 2 cebolletas
  • 🧄 3 dientes de ajo
  • 🧅 1 trozo de jengibre
  • 🌾 2 cucharadas de maicena
  • 🥄 2 cucharadas de salsa de soja
  • 🥄 1 cucharada de salsa de ostras
  • 🥄 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 🥄 1 cucharada de azúcar
  • 🥄 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 🥄 Aceite vegetal para cocinar
  • 🧂 Sal al gusto

🥣Preparación🫕

  1. En un tazón, mezcla la maicena con la salsa de soja, la salsa de ostras, el vinagre de arroz, el azúcar y el aceite de sésamo. Reserva esta mezcla, será nuestra salsa Kung Pao.
  2. En una sartén grande o wok, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega los chiles rojos secos y cocínalos por unos segundos hasta que se vuelvan fragantes.
  3. Añade el pollo cortado en trozos y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
  4. Incorpora la cebolla, la zanahoria, las cebolletas, el ajo picado y el jengibre rallado. Saltea todo junto durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
  5. Agrega los cacahuetes y vierte la salsa Kung Pao que habíamos reservado anteriormente.
  6. Cocina todo junto por unos minutos más, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese y los ingredientes estén bien cubiertos.
  7. Prueba y ajusta la sazón con sal si es necesario.
  8. ¡Listo! Sirve el pollo Kung Pao caliente y disfruta de este plato lleno de sabores exóticos.
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Con esta receta, podrás preparar un delicioso pollo Kung Pao en la comodidad de tu hogar. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con este plato lleno de sabor oriental!🍽️

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