Receta de pollo relleno con espinacas y queso

En esta receta te enseñaremos a preparar un delicioso pollo relleno con espinacas y queso. Este plato es perfecto para ocasiones especiales o simplemente para consentir a tu familia con una comida sabrosa y saludable.

El pollo relleno es una opción versátil que puedes adaptar según tus gustos y preferencias. En esta receta utilizaremos espinacas frescas y queso, pero puedes añadir otros ingredientes como champiñones, jamón o nueces. El resultado será un pollo tierno y jugoso, con un relleno cremoso y lleno de sabor.

📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🍗 1 pollo entero
  • 🍃 2 tazas de espinacas frescas
  • 🧀 1 taza de queso rallado
  • 🧂 Sal al gusto
  • 🌶️ Pimienta al gusto
  • 🌿 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 🧄 3 dientes de ajo picados
  • 🧅 1 cebolla picada
  • 🥛 1/2 taza de leche
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🥣Preparación🫕

  1. Preparar el pollo: Lava el pollo por dentro y por fuera. Retira las vísceras y sécalo con papel de cocina. Salpimienta el interior del pollo.
  2. Preparar el relleno: En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla picada y cocínalos hasta que estén dorados. Añade las espinacas y cocínalas hasta que se marchiten. Retira del fuego y deja enfriar.
  3. Rellenar el pollo: Rellena el pollo con la mezcla de espinacas y queso rallado. Cierra la abertura con palillos para que el relleno no se escape durante la cocción.
  4. Cocinar el pollo: Precalienta el horno a 180°C. Coloca el pollo en una bandeja para horno y rocíalo con aceite de oliva. Hornea durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté dorado y cocido por completo.
  5. Servir: Retira el pollo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rebanadas. Sirve caliente y disfruta de este delicioso pollo relleno con espinacas y queso.
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