Receta de pollo relleno en salsa casera deliciosa

El pollo relleno en salsa es un plato clásico de la cocina casera que combina la jugosidad del pollo con el sabor de un relleno delicioso y una salsa casera. Es una opción perfecta para una comida especial o una cena en familia. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso.

Si te gusta disfrutar de platos sabrosos y llenos de sabor, no puedes dejar de probar esta receta de pollo relleno en salsa casera. El relleno aporta una combinación de ingredientes que realzan el sabor del pollo, mientras que la salsa casera le da un toque extra de cremosidad. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con este exquisito plato!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍗 1 Pollo entero
• 🧂 Sal y pimienta
• 🧄 3 Dientes de ajo picados
• 🌿 1 Puñado de perejil fresco picado
• 🍞 1 Taza de pan rallado
• 🥚 2 Huevos batidos
• 🧈 100g de mantequilla
• 🥛 1 Taza de caldo de pollo
• 🌽 1 Lata de maíz en conserva
• 🥕 2 Zanahorias cortadas en rodajas
• 🧅 1 Cebolla picada

🥣Preparación🫕

1. Preparar el relleno: En un recipiente, mezclar el ajo picado, el perejil fresco picado, el pan rallado y los huevos batidos. Salpimentar al gusto y mezclar bien.
2. Rellenar el pollo: Con cuidado, abrir el pollo por la parte superior y rellenarlo con la mezcla preparada. Cerrar el pollo con palillos de cocina para asegurar que el relleno no se escape durante la cocción.
3. Dorar el pollo: En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio-alto. Dorar el pollo por todos los lados hasta que esté bien dorado.
4. Preparar la salsa: Retirar el pollo de la sartén y reservar. En la misma sartén, añadir la cebolla picada y las zanahorias cortadas en rodajas. Cocinar hasta que estén tiernas.
5. Agregar los demás ingredientes: Añadir el caldo de pollo, el maíz en conserva y salpimentar al gusto. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que la salsa espese ligeramente.
6. Terminar la cocción: Volver a colocar el pollo en la sartén con la salsa y cocinar a fuego bajo durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el pollo esté completamente cocido y tierno.
7. Servir: Cortar el pollo en rodajas y servir con la salsa caliente por encima. ¡Disfrutar de esta deliciosa receta de pollo relleno en salsa casera!

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