Receta de potaje de chícharos para la familia
El potaje de chícharos es un plato tradicional y delicioso que se puede disfrutar en cualquier época del año. Este guiso, típico de la cocina española, está lleno de sabor y nutrientes, convirtiéndolo en una opción perfecta para una comida casera y reconfortante.
Si estás buscando una receta fácil de preparar y que guste a toda la familia, el potaje de chícharos es la elección ideal. Además, es una excelente opción para incluir más legumbres en nuestra alimentación, ya que los chícharos son una fuente de proteínas vegetales y fibra. ¡Prepáralo y sorprende a todos con este delicioso plato!
📋Ingredientes🧑🍳
- 🧅 1 Cebolla
- 🫑 1 Pimiento rojo
- 🥕 2 Zanahorias
- 🥔 2 Patatas
- 🧄 2 Dientes de ajo
- 🍅 2 Tomates
- 🌿 250 g de Chícharos
- 🌿 200 g de Espinacas
- 🥣 1 Litro de caldo de verduras
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
- 🌿 Aceite de oliva
🥣Preparación🫕
- Paso 1: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el pimiento rojo cortado en trozos y sofríe hasta que estén tiernos.
- Paso 2: Añade las zanahorias peladas y cortadas en rodajas, las patatas peladas y cortadas en cubos, y los dientes de ajo picados. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén ligeramente doradas.
- Paso 3: Agrega los tomates picados y cocina por unos minutos más, hasta que se ablanden.
- Paso 4: Añade los chícharos y las espinacas a la olla. Vierte el caldo de verduras y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Paso 5: Lleva la preparación a ebullición y luego reduce el fuego a bajo. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que los chícharos estén tiernos.
- Paso 6: Rectifica la sazón y sirve caliente. Puedes acompañar el potaje de chícharos con arroz blanco o pan crujiente.
¡Disfruta de este delicioso y nutritivo potaje de chícharos junto a tu familia! Es una receta sencilla y llena de sabor, perfecta para compartir en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de potaje de chícharos para la familia puedes visitar la categoría Verduras y Hortalizas.
Deja una respuesta
Entradas Relacionadas