Receta de puré de verduras al estilo de la abuela

El puré de verduras es un plato clásico y reconfortante que nunca pasa de moda. Es una excelente manera de incorporar una gran cantidad de nutrientes a nuestra dieta diaria. Este delicioso plato se puede preparar de diversas formas y con diferentes combinaciones de verduras. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un puré de verduras al estilo de la abuela, que seguramente te transportará a los sabores de antaño.

Si estás buscando una manera fácil y saludable de incluir más verduras en tu alimentación, el puré de verduras es una excelente opción. Además de ser delicioso, es una forma versátil de preparar y disfrutar de diferentes tipos de verduras. ¡No te pierdas esta receta y sorprende a tu familia con un puré de verduras casero y lleno de sabor!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥔 4 papas
• 🥕 2 zanahorias
• 🥦 1 brócoli
• 🧅 1 cebolla
• 🥛 1 taza de leche
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🌿 Sal y pimienta al gusto
• 🌱 Perejil fresco picado para decorar

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Lava y pela las papas, las zanahorias y la cebolla. Corta las papas, las zanahorias y el brócoli en trozos pequeños.
2. Paso 2: En una olla grande, agrega agua y lleva a ebullición. Agrega las papas, las zanahorias y el brócoli. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
3. Paso 3: Mientras tanto, en una sartén pequeña, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
4. Paso 4: Una vez que las verduras estén cocidas, retira del fuego y escurre el agua. Reserva un poco del caldo de cocción.
5. Paso 5: En un recipiente grande, coloca las verduras cocidas, la cebolla y el ajo dorados, la leche y un poco del caldo de cocción reservado. Tritura todo con un tenedor o utiliza una batidora de mano hasta obtener la consistencia deseada.
6. Paso 6: Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
7. Paso 7: Sirve el puré de verduras caliente y decora con perejil fresco picado.

Ahora que conoces esta deliciosa receta de puré de verduras al estilo de la abuela, no dudes en prepararla en cualquier ocasión. Es un plato versátil que puedes acompañar con cualquier tipo de proteína o simplemente disfrutarlo como plato principal. ¡Bon appétit!

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