Receta de queso fundido con chorizo

El queso fundido con chorizo es un platillo delicioso y popular en la cocina mexicana. Esta receta combina el sabor intenso del chorizo con la cremosidad y suavidad del queso derretido. Es perfecto para compartir en reuniones o como entrada en una comida especial.
Si eres amante de los sabores fuertes y picantes, esta receta es ideal para ti. El queso fundido con chorizo es un platillo que combina perfectamente con tortillas calientes, totopos o pan. Además, puedes acompañarlo con una salsa picante para agregar un toque extra de sabor.
📋Ingredientes🧑🍳
- 🍅 2 Tomates
- 🧄 Ajo picado
- 🌶️ 1 Chorizo
- 🧅 1 Cebolla
- 🧀 200g Queso Oaxaca
- 🌿 Cilantro fresco
- 🫑 1 Pimiento rojo
- 🥖 Tortillas de maíz
🥣Preparación🫕
- Paso 1: En una sartén grande, calienta un poco de aceite y agrega los tomates, el ajo picado, el chorizo y la cebolla finamente picada. Cocina a fuego medio-alto hasta que los ingredientes estén bien cocidos y el chorizo esté dorado.
- Paso 2: Agrega el queso Oaxaca rallado y mezcla bien con los ingredientes cocidos. Cocina a fuego medio-bajo hasta que el queso se derrita por completo.
- Paso 3: Mientras tanto, corta el pimiento rojo en tiras delgadas y pica el cilantro fresco.
- Paso 4: Una vez que el queso esté completamente derretido, agrega las tiras de pimiento rojo y el cilantro picado. Mezcla todo junto y cocina por unos minutos más.
- Paso 5: Sirve el queso fundido con chorizo caliente, acompañado de tortillas de maíz calientes.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de queso fundido con chorizo! Es perfecta para compartir con amigos y familiares, y seguramente será un éxito en cualquier ocasión.
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