Receta de quiche de verduras saludable y delicioso

En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa y saludable receta de quiche de verduras. El quiche es un platillo de origen francés que se caracteriza por ser una tarta salada rellena de diferentes ingredientes, siendo uno de los más populares el de verduras. Esta receta es perfecta para aquellos que deseen disfrutar de un plato sabroso y nutritivo.

El quiche de verduras es una opción ideal para incorporar más vegetales a nuestra alimentación diaria. Además, es una excelente alternativa para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. En esta receta utilizaremos una masa casera y un relleno de verduras frescas y especias, logrando un resultado final exquisito y saludable. ¡No te pierdas esta oportunidad de sorprender a tu familia y amigos con un quiche de verduras delicioso!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥚 4 huevos
• 🥛 200 ml de leche
• 🧅 1 cebolla picada
• 🥦 1 brócoli en floretes
• 🍄 200 g de champiñones en rodajas
• 🧀 150 g de queso rallado
• 🥧 1 masa para tarta
• 🌿 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Preparar la masa: En un recipiente, mezcla la harina con la mantequilla hasta obtener una textura arenosa. Agrega el agua poco a poco y amasa hasta formar una masa homogénea. Envuelve la masa en papel film y refrigera durante 30 minutos.
2. Preparar el relleno: En una sartén, saltea la cebolla, el brócoli y los champiñones hasta que estén tiernos. Agrega sal y pimienta al gusto. Reserva.
3. Preparar la mezcla de huevos: En un tazón, bate los huevos con la leche. Agrega sal y pimienta al gusto.
4. Armar el quiche: Estira la masa sobre un molde para tarta previamente engrasado. Pincha la base con un tenedor y vierte el relleno de verduras sobre la masa. Luego, vierte la mezcla de huevos y espolvorea el queso rallado por encima.
5. Hornear: Precalienta el horno a 180°C y hornea el quiche durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y firme.
6. Servir: Deja enfriar ligeramente antes de desmoldar y cortar en porciones. Sirve caliente y disfruta de este delicioso quiche de verduras.

¡Y listo! Ahora puedes deleitarte con un quiche de verduras saludable y delicioso. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo familiar o una cena con amigos. Atrévete a experimentar con diferentes verduras y especias para darle tu toque personal. ¡Buen provecho!

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