Receta de Quiche Lorraine para principiantes

La Quiche Lorraine es un delicioso plato de origen francés que se ha popularizado en todo el mundo por su versatilidad y sabor. Se trata de una especie de tarta salada elaborada con una base de masa quebrada y un relleno a base de huevos, nata y tocino. Es perfecta para una comida ligera, un brunch o incluso como entrada en una cena especial.

Si eres principiante en la cocina y quieres sorprender a tus invitados con una receta clásica y deliciosa, la Quiche Lorraine es una excelente opción. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo prepararla de manera sencilla y con ingredientes que seguramente ya tienes en tu despensa. ¡Anímate a probarla!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥚 3 huevos
• 🥛 200 ml de nata
• 🥓 150 g de tocino
• 🧅 1 cebolla
• 🧀 100 g de queso emmental rallado
• 🥖 1 masa quebrada
• 🌿 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. 1. Preparar la masa quebrada: Estira la masa quebrada sobre un molde para tarta y pincha el fondo con un tenedor. Precalienta el horno a 180°C.
2. 2. Saltear el tocino: En una sartén, dora el tocino hasta que esté crujiente. Retíralo y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
3. 3. Picar la cebolla: Pela y pica finamente la cebolla.
4. 4. Saltear la cebolla: En la misma sartén donde cocinaste el tocino, sofríe la cebolla a fuego medio hasta que esté dorada.
5. 5. Preparar el relleno: En un bol, bate los huevos con la nata. Añade la cebolla salteada, el tocino y el queso rallado. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. 6. Hornear la quiche: Vierte el relleno sobre la masa quebrada y extiéndelo de manera uniforme. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y el relleno esté firme.
7. 7. Servir: Deja enfriar la quiche durante unos minutos antes de desmoldar y servir. Puedes disfrutarla tanto caliente como fría.

¡Y eso es todo! Ahora ya sabes cómo preparar una deliciosa Quiche Lorraine. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y seguro que dejará a todos tus invitados impresionados. ¡Disfrútala!

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