Receta de ramen casero con un sabor irresistible en pocos pasos

El ramen es una popular sopa japonesa que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Su combinación de fideos, caldo y toppings lo convierte en un plato completo y delicioso. Si quieres disfrutar de un auténtico ramen casero con un sabor irresistible, estás en el lugar indicado.

En este artículo te enseñaremos cómo preparar un delicioso ramen casero con ingredientes que puedes encontrar fácilmente en tu cocina. No necesitas ser un experto en la cocina japonesa para lograrlo, solo necesitas seguir nuestros pasos y te sorprenderás con el resultado.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍜 2 paquetes de fideos ramen
• 🍗 2 pechugas de pollo
• 🧅 1 cebolla
• 🥕 2 zanahorias
• 🥬 2 hojas de acelga
• 🍥 100g de kamaboko (pasta de pescado)
• 🍄 100g de champiñones
• 🧄 3 dientes de ajo
• 🌶️ 1 pimiento rojo
• 🥚 2 huevos
• 🍲 2 litros de caldo de pollo
• 🍶 1 taza de salsa de soja
• 🥢 Cebollino picado

🥣Preparación🫕

1. Prepara los ingredientes: corta la cebolla en rodajas, las zanahorias en juliana, las hojas de acelga en trozos, el kamaboko en rebanadas, los champiñones en láminas y el pimiento rojo en tiras.
2. Cocina el pollo: en una olla grande, cocina las pechugas de pollo en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Retira el pollo del agua y desmenúzalo en trozos pequeños.
3. Prepara el caldo: en la misma olla, agrega el caldo de pollo, la salsa de soja y los dientes de ajo picados. Deja hervir a fuego lento durante 30 minutos para que los sabores se mezclen.
4. Cocina los fideos: en una olla aparte, cocina los fideos ramen según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción.
5. Saltea las verduras: en una sartén con un poco de aceite, saltea la cebolla, las zanahorias, las hojas de acelga, el kamaboko, los champiñones y el pimiento rojo hasta que estén tiernos.
6. Termina la sopa de ramen: agrega los fideos cocidos, el pollo desmenuzado y las verduras salteadas al caldo. Cocina a fuego medio durante 5 minutos para que todos los sabores se mezclen.
7. Sirve el ramen: divide la sopa de ramen en tazones y decora con un huevo cocido en rodajas y cebollino picado. ¡Disfruta de tu delicioso ramen casero!

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