Receta de rape al horno fácil y saludable

El rape es un pescado blanco muy sabroso y versátil que se puede preparar de diversas formas. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer rape al horno de manera fácil y saludable, conservando todo su sabor y textura.

El rape al horno es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida deliciosa y nutritiva. Este plato es bajo en grasas y alto en proteínas, por lo que es ideal para mantener una alimentación equilibrada. Además, al cocinarlo al horno, se conservan mejor los nutrientes y se evita el uso excesivo de aceite.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐟 4 filetes de rape
• 🍋 1 limón
• 🧄 4 dientes de ajo
• 🌿 2 ramitas de tomillo
• 🥕 2 zanahorias
• 🥔 4 patatas
• 🫑 1 pimiento rojo
• 🫑 1 pimiento verde
• 🫑 1 pimiento amarillo
• 🍅 2 tomates
• 🫒 Aceite de oliva
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Prepara los ingredientes: Precalienta el horno a 180°C. Lava y pela las zanahorias y las patatas, luego córtalas en rodajas. Lava los pimientos, retira las semillas y córtalos en tiras. Corta los tomates en rodajas y el limón en rodajas finas.
2. Prepara los filetes de rape: Coloca los filetes de rape en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Exprime el jugo de medio limón sobre los filetes y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Añade los vegetales: Distribuye las rodajas de zanahoria, patata, pimientos y tomate alrededor de los filetes de rape en la bandeja para horno. Espolvorea el ajo picado y las hojas de tomillo sobre los vegetales. Rocía todo con aceite de oliva.
4. Hornea el rape: Cubre la bandeja con papel de aluminio y lleva al horno precalentado. Hornea durante 25 minutos o hasta que el rape esté cocido y los vegetales estén tiernos.
5. Sirve y disfruta: Retira el papel de aluminio y sirve el rape al horno caliente. Puedes decorar con rodajas de limón y hojas de tomillo fresco. ¡Buen provecho!

Con esta receta de rape al horno, podrás disfrutar de un plato saludable y delicioso. El rape se combina perfectamente con los vegetales asados, creando una combinación de sabores y texturas que te encantará. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un plato exquisito.

Recuerda que el rape es un pescado versátil, por lo que puedes adaptar esta receta a tus gustos personales. ¡Experimenta con diferentes hierbas y especias para darle tu toque especial!

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