Receta de Redondo en salsa casera para deleitar tu paladar

En este artículo, te enseñaremos a preparar un exquisito redondo en salsa casera que seguramente deleitará tu paladar. El redondo es un corte de carne tierno y jugoso que se puede disfrutar en diferentes ocasiones, ya sea en una comida familiar o en una reunión especial. La salsa casera le aporta un sabor único y una textura irresistible, convirtiendo este plato en una verdadera delicia.

Si eres amante de la carne y quieres sorprender a tus invitados con una receta deliciosa, no puedes dejar de probar este redondo en salsa casera. Prepáralo siguiendo nuestros consejos y disfruta de un plato lleno de sabor y elegancia.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥩 1 Redondo de carne
• 🍅 2 Tomates
• 🧅 1 Cebolla
• 🧄 3 Dientes de ajo picados
• 🌿 2 Hojas de laurel
• 🥕 2 Zanahorias
• 🍷 1 Copa de vino tinto
• 🧂 Sal al gusto
• 🌶️ Pimienta negra al gusto
• 🥣 Aceite de oliva

🥣Preparación🫕

1. Prepara los ingredientes: Pela y pica la cebolla en trozos pequeños. Lava y corta los tomates en cubos. Pela y corta las zanahorias en rodajas. Pica finamente los dientes de ajo.
2. Sella el redondo: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Sella el redondo de carne por todos los lados hasta que esté dorado.
3. Prepara la salsa: Retira el redondo de la olla y reserva. En la misma olla, agrega un poco más de aceite de oliva y añade la cebolla, los tomates y las zanahorias. Sofríe hasta que estén dorados.
4. Añade los condimentos: Agrega los dientes de ajo picados, las hojas de laurel, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
5. Regresa el redondo a la olla: Coloca el redondo de carne nuevamente en la olla y vierte la copa de vino tinto. Asegúrate de que el redondo quede completamente cubierto por la salsa.
6. Cocina a fuego lento: Cubre la olla y cocina a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, o hasta que el redondo esté tierno y la salsa haya reducido.
7. Sirve y disfruta: Retira el redondo de la olla y córtalo en rebanadas. Sirve con la salsa casera por encima. Acompaña con tus guarniciones favoritas y ¡disfruta de este delicioso plato!

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