Receta de Roscón de Reyes

El Roscón de Reyes es un delicioso postre tradicional que se suele disfrutar durante la temporada navideña en muchos países. Este dulce, con forma de corona y decorado con frutas confitadas, es especialmente popular en España y en algunas partes de Latinoamérica. Su origen se remonta a la celebración del Día de Reyes, el 6 de enero, cuando se conmemora la visita de los Reyes Magos al niño Jesús.

Si quieres sorprender a tus seres queridos con un dulce especial, no hay nada mejor que preparar un Roscón de Reyes casero. Aunque puede parecer una receta complicada, con un poco de paciencia y siguiendo los pasos adecuados, podrás disfrutar de un roscón esponjoso y delicioso. A continuación, te mostramos los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para preparar este exquisito postre navideño.

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📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🍞 500 g de harina de trigo
  • 🥛 250 ml de leche entera
  • 🥚 3 unidades de huevos
  • 🍊 1 unidad de ralladura de naranja
  • 🍋 1 unidad de ralladura de limón
  • 🍯 100 g de azúcar
  • 🧂 10 g de sal
  • 🍈 25 g de levadura fresca
  • 🥄 1 cucharadita de agua de azahar
  • 🍫 50 g de frutas confitadas
  • 🍬 50 g de azúcar perlado
  • 🥚 1 unidad de huevo batido para decorar

🥣Preparación🫕

  1. Preparar la masa: En un bol grande, mezclar la harina, la leche tibia, los huevos, la ralladura de naranja y limón, el azúcar, la sal, la levadura fresca desmenuzada y el agua de azahar. Amasar durante unos minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
  2. Dejar reposar: Cubrir el bol con un paño húmedo y dejar reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 2 horas, o hasta que haya duplicado su tamaño.
  3. Dar forma al roscón: Una vez que la masa haya fermentado, trabajarla ligeramente sobre una superficie enharinada. Formar una bola y hacer un agujero en el centro para dar forma al roscón. Colocarlo en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
  4. Decorar: Colocar las frutas confitadas sobre el roscón y espolvorear con azúcar perlado. Pintar la superficie con huevo batido.
  5. Hornear: Precalentar el horno a 180°C y hornear el roscón durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
  6. Dejar enfriar: Sacar el roscón del horno y dejar enfriar completamente antes de servir. ¡Disfruta de tu delicioso Roscón de Reyes casero!
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Con esta receta, podrás deleitar a tus seres queridos con un Roscón de Reyes casero y delicioso. ¡No olvides acompañarlo con una taza de chocolate caliente para disfrutar al máximo de esta tradición navideña!

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