Receta de sabores mediterráneos en Ca la Mar

En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta de sabores mediterráneos que podrás preparar en la comodidad de tu hogar. La cocina mediterránea se caracteriza por el uso de ingredientes frescos y saludables, como el aceite de oliva, las hierbas aromáticas y las verduras de temporada. Esta receta combina sabores tradicionales con un toque moderno, para brindarte una experiencia culinaria única.

Si eres amante de la cocina mediterránea y quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y original, no puedes perderte esta receta. Sigue nuestros pasos y disfruta de una explosión de sabores en cada bocado.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍅 2 Tomates
• 🧄 Ajo picado
• 🧅 Cebolla morada
• 🍆 1 Berenjena
• 🌶️ 1 Pimiento rojo
• 🍄 200g Champiñones
• 🍋 Zumo de 1 limón
• 🌿 1 manojo de Albahaca
• 🧀 100g Queso feta
• 🫒 100g Aceitunas negras
• 🍞 4 Rebanadas de pan
• 🌼 Aceite de oliva virgen extra
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Lava los tomates y córtalos en rodajas. Pela y pica el ajo en trozos pequeños. Corta la cebolla morada en juliana.
2. Paso 2: Corta la berenjena y el pimiento rojo en trozos medianos. Limpia los champiñones y córtalos en láminas.
3. Paso 3: En una sartén grande, calienta aceite de oliva y añade el ajo picado. Sofríe hasta que esté dorado.
4. Paso 4: Agrega la cebolla morada y cocina hasta que esté transparente. Añade la berenjena, el pimiento rojo y los champiñones. Cocina a fuego medio durante 10 minutos.
5. Paso 5: Exprime el zumo de limón sobre las verduras y añade la albahaca picada. Cocina por otros 5 minutos.
6. Paso 6: Añade sal y pimienta al gusto. Remueve bien todos los ingredientes para que se mezclen los sabores.
7. Paso 7: Tuesta las rebanadas de pan y colócalas en el fondo de un plato.
8. Paso 8: Cubre el pan con las verduras salteadas y desmenuza el queso feta por encima.
9. Paso 9: Decora con aceitunas negras y rocía un poco de aceite de oliva virgen extra.
10. Paso 10: ¡Listo! Sirve este delicioso plato mediterráneo y disfruta de su sabor único.

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