Receta de sabores tradicionales de Arguiñano en tu cocina

En este artículo te presentamos una receta de sabores tradicionales de Arguiñano en tu cocina. Si eres amante de la cocina española y te gusta disfrutar de platos deliciosos y reconfortantes, esta receta es perfecta para ti.

Preparar este plato es una excelente manera de sorprender a tu familia y amigos con un auténtico festín de sabores. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes necesarios y el proceso de preparación paso a paso. ¡No te arrepentirás!

📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🥔 4 Patatas grandes
  • 🥩 500g de Carne de ternera
  • 🍅 2 Tomates
  • 🧅 1 Cebolla
  • 🧄 3 Dientes de ajo picados
  • 🥕 2 Zanahorias
  • 🌶️ 1 Pimiento verde
  • 🌿 1 Ramita de romero
  • 🍷 200ml de Vino tinto
  • 🥣 500ml de Caldo de carne
  • 🧂 Sal al gusto
  • 🌿 Perejil picado para decorar
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🥣Preparación🫕

  1. Paso 1: Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes.
  2. Paso 2: En una cazuela grande, calentar un poco de aceite de oliva y freír las patatas hasta que estén doradas. Retirar y reservar.
  3. Paso 3: En la misma cazuela, agregar un poco más de aceite de oliva y añadir la carne de ternera cortada en trozos. Cocinar hasta que esté dorada por todos lados.
  4. Paso 4: Agregar la cebolla picada, los ajos picados, los tomates cortados en cubitos, las zanahorias en rodajas y el pimiento verde en tiras. Cocinar hasta que las verduras estén tiernas.
  5. Paso 5: Añadir el vino tinto y dejar que se evapore el alcohol.
  6. Paso 6: Agregar el caldo de carne y la ramita de romero. Cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que la carne esté tierna.
  7. Paso 7: Incorporar las patatas reservadas y cocinar durante unos minutos más para que se integren los sabores.
  8. Paso 8: Retirar la ramita de romero y servir caliente. Espolvorear con perejil picado para decorar.
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Ahora estás listo para disfrutar de este delicioso plato de sabores tradicionales de Arguiñano en tu cocina. ¡Buen provecho!

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