Receta de sagargala de Eva Arguinano

La sagargala es un plato típico de la cocina vasca, especialmente popular en la región de Guipúzcoa. Se trata de una deliciosa preparación a base de manzanas asadas, que se sirven generalmente como postre o como acompañamiento de otros platos. Esta receta ha sido transmitida de generación en generación y forma parte de la tradición culinaria vasca.

Si eres amante de los postres frutales y te encanta disfrutar de sabores auténticos, la sagargala es una opción que no puedes dejar pasar. Además de ser una delicia para el paladar, este postre es muy sencillo de preparar y solo requiere de algunos ingredientes básicos que seguro tienes en tu despensa. ¡Anímate a sorprender a tus invitados con esta exquisita receta!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍏 4 manzanas verdes
• 🍯 4 cucharadas de miel
• 🍋 El jugo de 1 limón
• 🥄 1 cucharadita de canela
• 🥛 1 vaso de leche
• 🍨 Helado de vainilla (opcional)

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
2. Paso 2: Lava las manzanas, retira el corazón y colócalas en una bandeja apta para horno.
3. Paso 3: Riega las manzanas con el jugo de limón y espolvorea la canela por encima.
4. Paso 4: Añade una cucharada de miel sobre cada manzana.
5. Paso 5: Hornea las manzanas durante 30-40 minutos, hasta que estén tiernas y doradas.
6. Paso 6: Mientras tanto, calienta la leche en una cacerola a fuego medio hasta que esté caliente pero no hierva.
7. Paso 7: Retira las manzanas del horno y déjalas enfriar ligeramente.
8. Paso 8: Sirve las manzanas asadas en platos individuales y acompáñalas con la leche caliente.
9. Paso 9: Opcionalmente, puedes agregar una bola de helado de vainilla en cada plato para darle un toque extra de dulzura.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de esta exquisita sagargala, un postre tradicional vasco que seguramente conquistará todos los paladares. No dudes en compartir esta receta con tus seres queridos y sorprenderlos con un sabor auténtico y delicioso.

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