Receta de salmorejo sin pan saludable y delicioso

El salmorejo es una deliciosa y refrescante sopa fría originaria de la región de Andalucía, en España. Tradicionalmente, esta receta se prepara con pan, tomates, aceite de oliva, ajo y vinagre. Sin embargo, en esta versión saludable y deliciosa, vamos a prescindir del pan para hacerla apta para personas que siguen una dieta baja en carbohidratos o sin gluten.

El salmorejo sin pan conserva todo el sabor y la textura cremosa característica de esta receta, pero con una opción más ligera y saludable. Además, es muy fácil de preparar y perfecto para disfrutar en los días calurosos de verano. ¡Atrévete a probar esta versión sin pan y sorprende a tus invitados con un salmorejo delicioso y nutritivo!

Relacionado👉:  Receta de Gazpacho Monsieur Cuisine

📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🍅 6 tomates maduros
  • 🧄 2 dientes de ajo
  • 🫑 1 pimiento rojo
  • 🥒 1 pepino
  • 🍏 1 manzana verde
  • 🍋 1 limón
  • 🍯 2 cucharadas de miel
  • 🧂 Sal al gusto
  • 🌿 Hojas de albahaca fresca
  • 🫒 Aceite de oliva virgen extra

🥣Preparación🫕

  1. Paso 1: Lava los tomates, el pimiento, el pepino y la manzana verde. Retira las semillas y el pedúnculo del pimiento. Trocea todos los ingredientes en trozos grandes.
  2. Paso 2: Exprime el limón y reserva el jugo.
  3. Paso 3: En una licuadora o procesadora de alimentos, coloca los tomates, el pimiento, el pepino, la manzana verde, los dientes de ajo, el jugo de limón, la miel y una pizca de sal. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Paso 4: Prueba y ajusta la sal y el limón según tus preferencias.
  5. Paso 5: Vierte el salmorejo en un recipiente y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora para que esté bien frío.
  6. Paso 6: Sirve el salmorejo en cuencos individuales o en vasos. Decora con hojas de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
  7. Paso 7: ¡Disfruta de este delicioso y refrescante salmorejo sin pan!
Relacionado👉:  Receta de crema de champiñones

Espero que esta receta de salmorejo sin pan te resulte tan deliciosa como a mí. ¡No dudes en probarla y compartir tu experiencia!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de salmorejo sin pan saludable y delicioso puedes visitar la categoría Sopas y Cremas.

Entradas Relacionadas

  1. tlover tonet dice:

    I am really enjoying the theme/design of your website. Do you ever run into any web browser compatibility issues? A handful of my blog audience have complained about my site not operating correctly in Explorer but looks great in Opera. Do you have any solutions to help fix this issue?

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir