Receta de salsa brava casera para darle sabor a tus comidas

La salsa brava es un condimento muy popular en la gastronomía española, especialmente utilizada en las tapas y platos de patatas. Esta salsa se caracteriza por su sabor picante y su textura cremosa, que le da un toque especial a cualquier comida. Si eres amante de los sabores intensos y te gusta experimentar en la cocina, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa salsa brava casera.

Preparar tu propia salsa brava te permitirá ajustar el nivel de picante y personalizar los sabores a tu gusto. Además, es una opción más saludable que comprar salsas comerciales que suelen contener aditivos y conservantes. Sigue esta receta y descubre cómo realzar el sabor de tus platos con esta salsa tan versátil.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍅 2 Tomates
• 🧄 Ajo picado
• 🌶️ 1 Pimiento rojo
• 🌶️ 1 Pimiento verde
• 🧅 1 Cebolla
• 🥔 2 Patatas
• 🌿 1 Hoja de laurel
• 🥛 200 ml de Nata líquida
• 🌿 Sal y pimienta al gusto
• 🌿 Aceite de oliva virgen extra

🥣Preparación🫕

1. Preparar los ingredientes: Corta los tomates, los pimientos, la cebolla y las patatas en trozos pequeños. Pica el ajo finamente.
2. Saltear las verduras: En una sartén con aceite de oliva, añade la cebolla, los pimientos y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
3. Agregar los tomates: Añade los tomates a la sartén y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
4. Añadir el laurel: Agrega la hoja de laurel y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos más.
5. Triturar la salsa: Retira la hoja de laurel y tritura la salsa con una batidora hasta obtener una textura suave.
6. Incorporar la nata: Añade la nata líquida a la salsa y cocina a fuego bajo durante unos minutos, hasta que la salsa espese.
7. Freír las patatas: Mientras la salsa se cocina, fríe las patatas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
8. Servir: Sirve las patatas en un plato y añade la salsa brava por encima. ¡Disfruta de tu salsa brava casera!

Con esta receta podrás preparar una deliciosa salsa brava casera y darle un toque picante a tus comidas. Prueba esta salsa con patatas bravas, carnes a la parrilla o incluso como aderezo para ensaladas. ¡Atrévete a experimentar en la cocina y sorprende a tus invitados con tus habilidades culinarias!

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