Receta de salsa de setas para pasta llena de sabor

La salsa de setas es una deliciosa opción para acompañar cualquier plato de pasta. Su sabor intenso y su textura cremosa hacen que sea una elección perfecta para realzar el sabor de cualquier plato.

En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una exquisita salsa de setas casera. Aprenderás a combinar los ingredientes adecuados y seguir los pasos necesarios para obtener una salsa llena de sabor y aroma. ¡No te lo pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍄 500 gramos de setas frescas
• 🧅 1 cebolla picada
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🥛 200 ml de crema de leche
• 🍷 100 ml de vino blanco
• 🌿 Sal y pimienta al gusto
• 🌱 Perejil picado para decorar

🥣Preparación🫕

1. Preparar los ingredientes: Lava y corta las setas en láminas. Pica la cebolla y los ajos.
2. Sofreír la cebolla y el ajo: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
3. Añadir las setas: Agrega las setas a la sartén y cocínalas hasta que estén tiernas y suelten su jugo.
4. Desglasar con vino blanco: Vierte el vino blanco en la sartén y remueve bien para que se mezclen los sabores. Deja cocinar a fuego lento hasta que el alcohol se evapore.
5. Añadir la crema de leche: Vierte la crema de leche en la sartén y remueve hasta obtener una salsa homogénea. Cocina a fuego bajo durante unos minutos.
6. Sazonar al gusto: Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien. Prueba la salsa y ajusta los condimentos según tu preferencia.
7. Servir: Una vez lista la salsa, sírvela caliente sobre tu pasta favorita. Decora con perejil picado antes de servir.

Con esta receta, podrás disfrutar de una salsa de setas casera y llena de sabor. ¡Acompaña tus platos de pasta con esta deliciosa salsa y sorprende a tus comensales con tus habilidades culinarias!

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