Receta de salsa teriyaki y cómo se prepara

La salsa teriyaki es un condimento japonés muy popular y versátil que se utiliza para realzar el sabor de una gran variedad de platos, desde carnes y pescados hasta verduras y arroces. Su delicioso sabor agridulce y su consistencia espesa hacen que sea ideal para marinar, glasear o simplemente añadir como aderezo a tus comidas.

Si quieres aprender a preparar una salsa teriyaki casera y disfrutar de su irresistible sabor en tus platos favoritos, estás en el lugar indicado. Sigue leyendo para descubrir una receta sencilla y deliciosa que te permitirá disfrutar de todo el sabor de la cocina japonesa en la comodidad de tu hogar.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍯 1/2 taza de salsa de soja
• 🍚 1/4 taza de azúcar
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 👍 2 cucharadas de jengibre rallado
• 🟢 2 cucharadas de mirin (vino de arroz japonés)
• 🔥 1 cucharada de aceite de sésamo
• 🌾 2 cucharaditas de maicena
• 💧 1/4 taza de agua

🥣Preparación🫕

1. Mezcla la salsa de soja, el azúcar, el ajo picado, el jengibre rallado, el mirin y el aceite de sésamo en un recipiente.
2. Calienta la mezcla en una sartén a fuego medio-alto hasta que hierva.
3. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos para que los sabores se mezclen.
4. En otro recipiente, mezcla la maicena con el agua hasta que esté bien disuelta.
5. Agrega la mezcla de maicena a la salsa teriyaki y cocina a fuego lento durante otros 2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese.
6. Retira la salsa teriyaki del fuego y déjala enfriar antes de usarla.
7. ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tu salsa teriyaki casera en tus platos favoritos.

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