Receta de San Jacobo casero con un crujiente irresistible

Los San Jacobo caseros son una deliciosa opción para disfrutar en familia. Este plato, originario de la cocina española, consiste en filetes de carne rellenos de jamón y queso, empanados y fritos hasta obtener un crujiente irresistible. Es una receta sencilla pero llena de sabor que seguramente encantará a todos en casa.

Si estás buscando una manera de sorprender a tus seres queridos con un platillo diferente, no dudes en preparar unos San Jacobo caseros. El contraste entre el jamón y el queso derretido, sumado a la textura crujiente de la empanización, hará que cada bocado sea una verdadera explosión de sabores. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlos de forma fácil y rápida.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥩 4 filetes de ternera
• 🧀 8 lonchas de jamón
• 🧀 8 lonchas de queso
• 🥚 2 huevos
• 🍞 Pan rallado
• 🫕 Sal y pimienta al gusto
• 🫒 Aceite de oliva para freír

🥣Preparación🫕

1. Prepara los filetes: Salpimienta los filetes de ternera por ambos lados.
2. Rellena los filetes: Coloca 2 lonchas de jamón y 2 lonchas de queso en la mitad de cada filete. Dobla la otra mitad para cubrir el relleno y presiona los bordes para sellar.
3. Empaniza los filetes: Pasa cada filete por huevo batido y luego por pan rallado, asegurándote de cubrirlos completamente.
4. Frie los San Jacobo: Calienta suficiente aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Fríe los filetes empanizados hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados. Retíralos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
5. Sirve y disfruta: Sirve los San Jacobo caseros calientes y disfruta de su crujiente irresistible. Acompáñalos con una ensalada fresca o patatas fritas.

Con esta receta de San Jacobo casero, podrás deleitar a tu familia con un plato sabroso y lleno de texturas. No dudes en probar diferentes combinaciones de relleno, como jamón serrano y queso azul, para darle tu toque personal. ¡Buen provecho!

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