Receta de secreto de cerdo al horno

El secreto de cerdo al horno es una deliciosa y jugosa opción para disfrutar en una comida especial. Este corte de carne, también conocido como presa ibérica, se destaca por su gran sabor y su textura tierna. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este exquisito plato de manera fácil y rápida.

Si eres amante de la carne de cerdo y quieres sorprender a tus invitados con un plato sabroso y elegante, el secreto de cerdo al horno es una excelente elección. Acompañado de unas patatas asadas o una ensalada fresca, esta receta se convertirá en un éxito en tu mesa. ¡No te pierdas esta oportunidad de deleitar a tu paladar con este delicioso plato!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥩 600g de secreto de cerdo
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Pimienta al gusto
• 🌿 Romero fresco, unas ramitas
• 🌿 Tomillo fresco, unas ramitas
• 🧄 Ajo picado, 3 dientes
• 🍷 Vino blanco 100ml
• 🫒 Aceite de oliva 2 cucharadas

🥣Preparación🫕

1. 🔪 Precalienta el horno a 180°C.
2. 🧂 Sazona el secreto de cerdo con sal y pimienta al gusto.
3. 🍴 Coloca el secreto de cerdo en una fuente de horno y añade las ramitas de romero y tomillo.
4. 🧄 Espolvorea el ajo picado sobre el secreto de cerdo.
5. 🍷 Vierte el vino blanco y el aceite de oliva sobre la carne.
6. 🍽️ Hornea el secreto de cerdo durante 30 minutos, o hasta que esté dorado y jugoso.
7. 🔪 Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas.
8. 🍽️ Sirve el secreto de cerdo al horno acompañado de tus guarniciones favoritas.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de secreto de cerdo al horno y sorprende a todos en tu próxima comida!

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