Receta de sepia a la plancha

La sepia a la plancha es un plato delicioso y saludable que se puede disfrutar en cualquier momento. La sepia es un molusco marino que se caracteriza por su sabor suave y su textura tierna. En esta receta, la sepia se cocina a la plancha, lo que le da ese toque crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Si estás buscando una opción rápida y fácil para una comida ligera pero sabrosa, la sepia a la plancha es la elección perfecta. Además, es una excelente fuente de proteínas y bajo en grasas, por lo que es ideal para aquellos que siguen una dieta equilibrada y saludable.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐙 500 gramos de sepia
• 🍋 El jugo de 1 limón
• 🧄 3 dientes de ajo picados
• 🌿 Perejil fresco picado al gusto
• 🫒 Aceite de oliva virgen extra
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Preparar la sepia: Limpia y lava bien la sepia. Retira la piel y los órganos internos. Corta la sepia en aros o en trozos, según tu preferencia.
2. Marinar la sepia: En un recipiente, mezcla el jugo de limón, el ajo picado, el perejil, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Agrega la sepia y mezcla bien para que se impregne de los sabores. Deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
3. Cocinar a la plancha: Calienta una sartén o plancha a fuego medio-alto. Agrega un poco de aceite de oliva y coloca la sepia marinada. Cocina durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que esté dorada y tierna.
4. Servir: Retira la sepia de la plancha y sírvela caliente. Puedes acompañarla con una ensalada fresca y una rodaja de limón para exprimir sobre la sepia antes de comer.

¡Disfruta de esta deliciosa sepia a la plancha, un plato lleno de sabor y textura! Perfecto para una comida rápida y saludable.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de sepia a la plancha puedes visitar la categoría Pescados y Mariscos.