Receta de solomillo al horno para deleitarte

El solomillo al horno es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión especial. Este plato, elaborado a base de una tierna y jugosa pieza de carne de cerdo, se caracteriza por su sabor exquisito y su textura suave. Es una receta que no requiere de muchos ingredientes y que puede ser preparada de manera sencilla. A continuación, te mostramos cómo hacer solomillo al horno para deleitar a tus seres queridos.

Si eres amante de la carne y quieres disfrutar de una receta sabrosa y elegante, el solomillo al horno es una excelente elección. Con pocos ingredientes y un poco de paciencia, podrás preparar un plato que impresionará a todos tus invitados. Sigue los pasos que te presentamos a continuación y sorpréndete con los resultados. ¡Manos a la obra!

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📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🐖 1 solomillo de cerdo
  • 🧂 Sal al gusto
  • 🌿 Pimienta al gusto
  • 🧄 2 dientes de ajo picados
  • 🌱 Romero fresco
  • 🥔 500 gramos de patatas
  • 🥕 2 zanahorias
  • 🔥 Aceite de oliva virgen extra

🥣Preparación🫕

  1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  2. Prepara el solomillo:
  3. Retira cualquier exceso de grasa del solomillo y sazona con sal y pimienta al gusto. Frota los dientes de ajo picados sobre la superficie de la carne y coloca algunas ramitas de romero fresco encima.

  4. Prepara las patatas y zanahorias:
  5. Pela las patatas y las zanahorias y córtalas en trozos medianos. Colócalas en una bandeja apta para horno y rocíalas con un poco de aceite de oliva virgen extra. Sazona con sal y pimienta al gusto.

  6. Cocina en el horno:
  7. Coloca el solomillo sobre las patatas y zanahorias en la bandeja del horno. Hornea durante aproximadamente 30-40 minutos o hasta que la temperatura interna del solomillo alcance los 65 grados Celsius.

  8. Deja reposar y sirve:
  9. Retira la bandeja del horno y deja reposar el solomillo durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. Sirve el solomillo al horno acompañado de las patatas y zanahorias asadas. ¡Disfruta!

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