Receta de solomillo de cerdo al whisky sevillano

El solomillo de cerdo al whisky sevillano es una deliciosa receta que combina los sabores intensos del solomillo de cerdo con el toque especial que le aporta el whisky sevillano. Esta preparación es perfecta para ocasiones especiales o para sorprender a tus invitados con un plato sofisticado y exquisito.

En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo preparar el solomillo de cerdo al whisky sevillano de manera sencilla y rápida. Además, te daremos algunos consejos para que puedas disfrutar al máximo de esta deliciosa receta.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐖 500g de solomillo de cerdo
• 🥃 50ml de whisky sevillano
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🌿 1 ramita de romero fresco
• 🧈 50g de mantequilla
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. 1. En primer lugar, salpimienta el solomillo de cerdo por todos lados.
2. 2. Calienta la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
3. 3. Añade el solomillo de cerdo a la sartén y cocínalo durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que esté dorado por fuera pero jugoso por dentro.
4. 4. Retira el solomillo de cerdo de la sartén y déjalo reposar en un plato cubierto con papel de aluminio.
5. 5. En la misma sartén, añade los ajos picados y el romero fresco. Cocina durante unos minutos, hasta que los ajos estén dorados y fragantes.
6. 6. Añade el whisky sevillano a la sartén y deja que se cocine durante unos minutos para que se evapore el alcohol.
7. 7. Vuelve a colocar el solomillo de cerdo en la sartén y cocina durante unos minutos más, bañando la carne con la salsa de whisky.
8. 8. Retira el solomillo de cerdo de la sartén y córtalo en rodajas.
9. 9. Sirve el solomillo de cerdo al whisky sevillano caliente y disfruta de esta exquisita receta.

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