Receta de sopa de pescado Arguiñano

La sopa de pescado es un plato tradicional de la cocina vasca, especialmente popular en la región de Guipúzcoa. Esta deliciosa receta combina sabores intensos con ingredientes frescos del mar, creando una sopa reconfortante y llena de sabor.

Si eres amante de los sabores marinos y buscas una receta fácil y rápida de preparar, no puedes dejar de probar esta sopa de pescado. En este artículo, te mostraremos los ingredientes necesarios y el paso a paso para que puedas disfrutar de esta deliciosa receta en la comodidad de tu hogar.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐟 500g de pescado blanco
• 🍅 2 tomates
• 🧅 1 cebolla
• 🧄 3 dientes de ajo picados
• 🥕 2 zanahorias
• 🥔 2 papas
• 🌿 1 ramita de perejil
• 🍷 1/2 vaso de vino blanco
• 🥖 Pan tostado
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados.
2. Paso 2: Añade los tomates pelados y picados en cubitos. Cocina por unos minutos hasta que los tomates se ablanden.
3. Paso 3: Incorpora las zanahorias peladas y cortadas en rodajas, y las papas peladas y cortadas en cubos. Remueve todo bien para que se mezclen los sabores.
4. Paso 4: Agrega el pescado blanco en trozos y el vino blanco. Cocina a fuego medio durante 10 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido.
5. Paso 5: Añade suficiente agua para cubrir todos los ingredientes. Agrega sal, pimienta y una ramita de perejil. Deja hervir a fuego lento durante 30 minutos.
6. Paso 6: Retira la ramita de perejil y tritura la sopa con una batidora de mano hasta obtener una textura suave.
7. Paso 7: Sirve la sopa caliente acompañada de pan tostado. ¡Disfruta de esta deliciosa sopa de pescado!

Espero que esta receta te haya gustado. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus seres queridos con este plato tradicional vasco!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de sopa de pescado Arguiñano puedes visitar la categoría Sopas y Cremas.