Receta de sopa de pollo casera

La sopa de pollo casera es un plato clásico y reconfortante que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. Esta deliciosa sopa está llena de sabores y nutrientes, y es perfecta para disfrutar en cualquier época del año. Además, es muy fácil de preparar en la comodidad de tu hogar.
Si estás buscando una receta reconfortante y nutritiva, la sopa de pollo casera es la opción ideal. Esta receta te ayudará a aprovechar al máximo los ingredientes y te brindará una comida deliciosa y saludable.
📋Ingredientes🧑🍳
- 🍗 1 pollo entero
- 🥕 3 zanahorias
- 🥔 2 papas
- 🧅 1 cebolla
- 🍅 2 tomates
- 🌿 2 hojas de laurel
- 🧂 Sal al gusto
- 🌶️ Pimienta al gusto
- 💧 Agua
🥣Preparación🫕
- Preparación del caldo: En una olla grande, coloca el pollo entero y añade suficiente agua para cubrirlo por completo. Agrega las zanahorias, papas, cebolla, tomates y hojas de laurel. Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio-alto hasta que el pollo esté completamente cocido y las verduras estén tiernas.
- Retirar y desmenuzar el pollo: Retira el pollo de la olla y colócalo en un plato. Desmenuza la carne con la ayuda de dos tenedores.
- Filtrar el caldo: Con la ayuda de un colador, filtra el caldo de la olla para eliminar las verduras y las impurezas. Vuelve a colocar el caldo filtrado en la olla.
- Añadir el pollo desmenuzado: Vuelve a colocar el pollo desmenuzado en la olla con el caldo y lleva a fuego medio.
- Rectificar sazón: Prueba la sopa y ajusta el sazón con sal y pimienta si es necesario. Cocina a fuego medio durante unos minutos más.
- Servir: Sirve la sopa caliente y disfruta de su delicioso sabor casero.
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