Receta de sopa de tomate fácil y deliciosa

La sopa de tomate es un plato clásico que se encuentra en muchas culturas y se disfruta en todo el mundo. Es una opción perfecta para una comida reconfortante y nutritiva. El tomate, rico en vitaminas y antioxidantes, brinda un sabor delicioso y una textura suave a esta sopa. Además, es una receta muy versátil que se puede adaptar fácilmente a tus preferencias y necesidades dietéticas.

Si estás buscando una receta fácil y rápida para preparar una deliciosa sopa de tomate, estás en el lugar correcto. En este artículo, te mostraremos cómo hacer una sopa de tomate casera en pocos pasos. Con ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa, podrás disfrutar de una sopa sabrosa y reconfortante en cuestión de minutos. ¡No te pierdas esta receta y sorprende a tu familia con un plato lleno de sabor!

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📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🍅 6 Tomates
  • 🧅 1 Cebolla
  • 🧄 2 Dientes de ajo
  • 🥕 2 Zanahorias
  • 🌶️ 1 Pimiento rojo
  • 🍲 4 Tazas de caldo de verduras
  • 🥛 1 Taza de leche
  • 🌿 1 Cucharada de albahaca fresca
  • 🫑 Sal y pimienta al gusto
  • 🫐 Hojas de albahaca para decorar

🥣Preparación🫕

  1. Paso 1: Lava los tomates y córtalos en trozos grandes. Pela y pica la cebolla, los dientes de ajo, las zanahorias y el pimiento rojo.
  2. Paso 2: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla, el ajo, las zanahorias y el pimiento rojo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
  3. Paso 3: Agrega los tomates a la olla y cocina por unos minutos, hasta que se ablanden.
  4. Paso 4: Añade el caldo de verduras a la olla y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
  5. Paso 5: Retira la olla del fuego y utiliza una licuadora de mano o una licuadora de pie para triturar la sopa hasta obtener una consistencia suave. Si deseas una textura más gruesa, puedes dejar algunos trozos de tomate sin triturar.
  6. Paso 6: Vuelve a colocar la olla en el fuego y agrega la leche y la albahaca fresca. Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  7. Paso 7: Sirve la sopa de tomate caliente, decorada con hojas de albahaca fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante receta!
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Espero que disfrutes de esta receta de sopa de tomate fácil y deliciosa. ¡Buen provecho!

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