Receta de sopas y guisos para calentar el cuerpo en un menú semanal

En los días fríos, no hay nada más reconfortante que disfrutar de una deliciosa sopa o guiso que nos caliente el cuerpo y el alma. Estos platillos son perfectos para combatir el frío y además son muy versátiles, ya que podemos variar los ingredientes según nuestros gustos y necesidades. En este artículo te ofrecemos una selección de recetas de sopas y guisos para que incluyas en tu menú semanal y disfrutes de su sabor y beneficios.

Las sopas y guisos son ideales para mantenernos hidratados y aportarnos nutrientes esenciales para nuestro organismo. Además, son muy fáciles de preparar y podemos adaptarlas a nuestro gusto, añadiendo nuestras verduras y proteínas favoritas. Aprovecha esta oportunidad para experimentar con diferentes ingredientes y texturas, y descubre nuevas combinaciones de sabores que te encantarán.

📋 Ingredientes 🧑‍🍳

• 🥔 2 Papas
• 🧅 1 Cebolla
• 🥕 2 Zanahorias
• 🍅 2 Tomates
• 🥩 200g de Carne de res
• 🥣 1 Litro de Caldo de pollo
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Hierbas frescas para decorar

🥣 Preparación 🫕

1. Paso 1: Picar la cebolla, las zanahorias y los tomates en trozos pequeños.
2. Paso 2: Pelar las papas y cortarlas en cubos.
3. Paso 3: En una olla grande, calentar un poco de aceite y añadir la cebolla. Cocinar a fuego medio hasta que esté transparente.
4. Paso 4: Agregar la carne de res y cocinar hasta que esté dorada.
5. Paso 5: Añadir las zanahorias y los tomates, y cocinar por unos minutos.
6. Paso 6: Agregar las papas y el caldo de pollo. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento hasta que las papas estén tiernas.
7. Paso 7: Probar y ajustar la sal según sea necesario.
8. Paso 8: Servir caliente, decorado con hierbas frescas.

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