Receta de spaghetti frutti di mare caseros deliciosos

En este artículo, te enseñaremos cómo preparar unos deliciosos spaghetti frutti di mare caseros. Esta receta combina la frescura de los mariscos con la suavidad de la pasta, creando una explosión de sabores que te hará sentir como si estuvieras en la costa italiana.

Si eres amante de los mariscos y te encanta la pasta, esta receta es perfecta para ti. Aprenderás a cocinar los spaghetti al dente y a preparar una salsa rica y sabrosa con mejillones, gambas, calamares y otros ingredientes que le darán un toque especial a este plato. ¡No te la pierdas!

📋 Ingredientes 🧑‍🍳

• 🍝 400g de spaghetti
• 🦪 500g de mejillones
• 🍤 300g de gambas
• 🦑 250g de calamares
• 🍅 500g de tomates pelados y picados
• 🧄 4 dientes de ajo picados
• 🌿 1 ramita de perejil picado
• 🍋 El jugo de 1 limón
• 🌶️ 1 guindilla (opcional)
• 🧂 Sal al gusto
• 🫒 Aceite de oliva extra virgen

🥣 Preparación 🫕

1. Preparar los mariscos: Lava los mejillones y retira las barbas. En una olla grande, agrega los mejillones y un poco de agua. Tapa la olla y cocina a fuego medio-alto hasta que los mejillones se abran. Retíralos del fuego, desecha los que no se hayan abierto y reserva.
2. Cocinar la pasta: En una olla con agua hirviendo y sal, cocina los spaghetti según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.
3. Preparar la salsa: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade el ajo picado. Sofríe por unos minutos hasta que esté dorado.
4. Agrega los tomates pelados y picados a la sartén y cocina a fuego medio durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
5. Añade los calamares y las gambas a la sartén y cocina por otros 5 minutos.
6. Exprime el jugo de limón sobre la salsa y agrega el perejil picado. Si deseas, puedes añadir la guindilla para darle un toque picante.
7. Finalmente, incorpora los mejillones a la salsa y mezcla todo bien. Cocina por otros 2 minutos para que los sabores se integren.
8. Sirve los spaghetti en platos individuales y vierte la salsa de mariscos por encima. ¡Listo para disfrutar de unos deliciosos spaghetti frutti di mare caseros!

Esperamos que esta receta te haya gustado. ¡No dudes en prepararla y deleitar a tus invitados con este plato lleno de sabor italiano! ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de spaghetti frutti di mare caseros deliciosos puedes visitar la categoría Pescados y Mariscos.