Receta de Tallarines con Gambas al Ajillo con un Sabor Explosivo

Los tallarines con gambas al ajillo son una receta clásica de la cocina mediterránea que combina deliciosos sabores y aromas. Este plato es perfecto para sorprender a tus invitados con un sabor explosivo y una presentación espectacular.

Si eres amante de los mariscos y te gustan los platos con un toque picante, esta receta es ideal para ti. En tan solo unos sencillos pasos, podrás disfrutar de un plato exquisito y lleno de sabores intensos. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estos deliciosos tallarines con gambas al ajillo.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍤 300 g de gambas
• 🧄 4 dientes de ajo picados
• 🌶️ 1 guindilla (opcional)
• 🍅 200 g de tomates cherry
• 🌿 1 ramita de perejil fresco
• 🍷 100 ml de vino blanco
• 🍝 300 g de tallarines
• 🧂 Sal al gusto
• 🫒 Aceite de oliva virgen extra

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade los ajos picados y la guindilla (opcional). Cocina a fuego medio hasta que los ajos estén dorados.
2. Paso 2: Agrega las gambas y cocínalas hasta que estén rosadas y bien cocidas.
3. Paso 3: Añade los tomates cherry cortados por la mitad y cocina durante unos minutos para que se ablanden.
4. Paso 4: Agrega el vino blanco y deja que se reduzca durante unos minutos.
5. Paso 5: Mientras tanto, cocina los tallarines en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos cuando estén al dente.
6. Paso 6: Añade los tallarines a la sartén con las gambas y los tomates. Mezcla bien para que se impregnen de todos los sabores.
7. Paso 7: Espolvorea con perejil fresco picado y sirve caliente. ¡Disfruta de estos deliciosos tallarines con gambas al ajillo!

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