Receta de tarta de queso fresco irresistible

La tarta de queso fresco es un postre clásico y delicioso que siempre deja a todos con ganas de más. Su textura suave y cremosa, combinada con su sabor dulce y ligeramente ácido, la convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión.

Si eres amante del queso y te encanta experimentar en la cocina, esta receta es para ti. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una tarta de queso fresco irresistible que seguramente se convertirá en tu favorita. ¡No te lo pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥚 4 huevos
• 🥛 1 taza de leche
• 🧀 250 gramos de queso fresco
• 🍚 1 taza de azúcar
• 🍋 1 limón (ralladura y jugo)
• 🍪 200 gramos de galletas
• 🧈 100 gramos de mantequilla (derretida)

🥣Preparación🫕

1. Preparar la base de galleta: Tritura las galletas en un procesador de alimentos hasta obtener una textura de migas finas. Añade la mantequilla derretida y mezcla hasta que las migas se humedezcan. Presiona la mezcla en el fondo de un molde para tarta y reserva en el refrigerador.
2. Preparar el relleno de queso: En un bol grande, mezcla el queso fresco con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Añade los huevos uno por uno, asegurándote de incorporar bien cada huevo antes de agregar el siguiente. Agrega la ralladura y el jugo de limón y mezcla nuevamente.
3. Verter el relleno en el molde: Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta en el molde y extiéndela de manera uniforme.
4. Hornear la tarta: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea la tarta durante 45-50 minutos, o hasta que esté firme en el centro y ligeramente dorada en los bordes.
5. Enfriar y refrigerar: Retira la tarta del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente. Luego, transfiérela al refrigerador y déjala reposar durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche, para que adquiera una textura más firme.
6. Servir y disfrutar: Desmolda la tarta de queso fresco y sírvela en porciones. Puedes decorarla con ralladura de limón o frutas frescas si lo deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa y cremosa tarta de queso fresco con tus seres queridos!

Espero que disfrutes preparando y degustando esta irresistible tarta de queso fresco. ¡No olvides compartir tus resultados y sorprender a tus familiares y amigos con este dulce postre!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de tarta de queso fresco irresistible puedes visitar la categoría Quesos y Lácteos.