Receta de Tarta del Casar

La Tarta del Casar es un delicioso postre típico de la región de Extremadura, en España. Se trata de una tarta de queso cremosa y suave, con un sabor intenso y una textura irresistible. Es perfecta para los amantes del queso y una opción ideal para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial.

Si eres un fanático del queso y te encanta experimentar con nuevos sabores, no puedes dejar de probar esta deliciosa Tarta del Casar. Te aseguro que te conquistará desde el primer bocado.

📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🥚 4 huevos
  • 🥛 200 ml de leche
  • 🧀 250 g de queso del Casar
  • 🍞 100 g de pan rallado
  • 🥄 100 g de azúcar
  • 🍊 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 🍋 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 🍯 2 cucharadas de miel
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🥣Preparación🫕

  1. Preparar los ingredientes: Separa las claras de las yemas de los huevos. Ralla la piel de la naranja y el limón. Desmenuza el queso del Casar.
  2. Mezclar los ingredientes: En un bol, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añade la leche, el pan rallado, las ralladuras de naranja y limón, y el queso del Casar desmenuzado. Mezcla bien todos los ingredientes.
  3. Montar las claras: En otro bol, bate las claras de huevo a punto de nieve. Agrega las claras montadas a la mezcla anterior, incorporándolas suavemente con movimientos envolventes para que la masa quede bien esponjosa.
  4. Preparar el molde: Engrasa un molde redondo con mantequilla y espolvorea un poco de pan rallado. Vierte la masa en el molde y alísala con una espátula.
  5. Hornear: Precalienta el horno a 180°C y hornea la tarta durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
  6. Decorar y servir: Desmolda la tarta y déjala enfriar. Antes de servir, puedes decorarla con unas cucharadas de miel por encima. ¡Deliciosa!
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¡Disfruta de esta exquisita Tarta del Casar y sorprende a todos con tu habilidad para preparar postres deliciosos!

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