Receta de tarta mousse de limón

La tarta mousse de limón es un postre refrescante y delicioso que combina la acidez del limón con una textura suave y cremosa. Es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea en una reunión familiar o como postre después de una comida especial.

En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta exquisita tarta mousse de limón de manera sencilla y rápida. ¡Sorprende a tus invitados con este postre lleno de sabor y frescura!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍋 4 limones
• 🥚 4 huevos
• 🍯 150 gramos de azúcar
• 🥛 200 ml de nata para montar
• 🍪 200 gramos de galletas
• 🧈 100 gramos de mantequilla derretida
• 🌼 Hojas de menta para decorar

🥣Preparación🫕

1. Lava los limones y ralla la piel de dos de ellos. Exprime el jugo de todos los limones y reserva.
2. Separa las yemas de las claras de los huevos. Bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
3. Añade el jugo de limón y la ralladura a la mezcla de yemas y azúcar. Remueve bien.
4. En otro recipiente, monta la nata hasta que esté firme. Añade la nata montada a la mezcla anterior y remueve suavemente hasta obtener una crema homogénea.
5. En un procesador de alimentos, tritura las galletas hasta que queden en forma de migas finas. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien.
6. En un molde desmontable, coloca la mezcla de galletas en la base y presiona con una cuchara para que quede compacta. Vierte la crema de limón sobre la base de galletas y alisa la superficie con una espátula.
7. Refrigera la tarta mousse de limón durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
8. Decora con hojas de menta antes de servir y disfruta de esta deliciosa tarta mousse de limón.

¡Ahora estás listo para preparar tu propia tarta mousse de limón! Sigue los pasos anteriores y tendrás un postre exquisito que encantará a todos. No dudes en experimentar y añadir tu toque personal a la receta. ¡Disfruta de este dulce y refrescante manjar!

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