Receta de tartar de atún rojo en casa

El tartar de atún rojo es un plato delicioso y sofisticado que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Esta receta consiste en preparar el atún crudo, picado finamente y condimentado con una mezcla de ingredientes frescos y sabrosos. El resultado es un plato lleno de sabor y textura que cautiva a los amantes del pescado.

Si eres fanático del atún y quieres sorprender a tus invitados con una opción elegante y fácil de preparar, el tartar de atún rojo es perfecto para ti. Además, esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción saludable y ligera, ya que el atún es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3.

📋Ingredientes🧑‍🍳

Para el tartar de atún rojo, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 🐟 300 gramos de atún rojo fresco
• 🧅 1 cebolla morada pequeña
• 🥑 1 aguacate
• 🍋 1 limón
• 🌿 2 cucharadas de salsa de soja
• 🌱 1 cucharada de aceite de sésamo
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

Para preparar el tartar de atún rojo, sigue los siguientes pasos:

1. Empieza por cortar el atún en cubos pequeños y colócalos en un recipiente.
2. Pica finamente la cebolla morada y el aguacate, y agrégalos al recipiente con el atún.
3. Exprime el limón y añade el jugo al recipiente.
4. Agrega la salsa de soja y el aceite de sésamo al gusto.
5. Mezcla todos los ingredientes suavemente, asegurándote de que el atún quede bien impregnado con los sabores de los demás ingredientes.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y el atún adquiera una textura más firme.
8. Sirve el tartar de atún rojo en pequeños recipientes individuales y decora al gusto.

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