Receta de Tatin de Manzana Delicioso y Fácil

En esta receta te enseñaremos cómo preparar un delicioso y fácil Tatin de Manzana, un postre clásico de la cocina francesa. El Tatin de Manzana es una tarta invertida en la que las manzanas caramelizadas se colocan en el fondo y luego se cubren con la masa. Al darle la vuelta, las manzanas quedan en la parte superior, creando una presentación espectacular.

Si quieres sorprender a tus invitados con un postre exquisito y elegante, el Tatin de Manzana es una opción perfecta. Además, es muy sencillo de preparar, aunque requiere un poco de paciencia. ¡No te preocupes, el resultado vale la pena!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍎 6 Manzanas (preferiblemente variedad Golden)
• 🍯 100 g de Azúcar
• 🧈 100 g de Mantequilla
• 🌾 200 g de Harina
• 🥚 1 Huevo
• 🥛 50 ml de Leche
• 🧂 1 pizca de Sal

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
2. Paso 2: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade el azúcar y mezcla hasta que se disuelva y obtenga un color dorado.
3. Paso 3: Mientras tanto, pela las manzanas, córtalas en cuartos y retira las semillas.
4. Paso 4: Coloca las manzanas en la sartén caramelizada, con la parte redonda hacia abajo. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas.
5. Paso 5: Mientras las manzanas se cocinan, prepara la masa mezclando la harina, el huevo, la leche y la sal en un bol. Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.
6. Paso 6: Retira las manzanas del fuego y cubre con la masa, asegurándote de que quede bien sellada en los bordes.
7. Paso 7: Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
8. Paso 8: Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos. Luego, coloca un plato grande sobre la sartén y, con cuidado, dale la vuelta para que la tarta quede con las manzanas caramelizadas en la parte superior.
9. Paso 9: Sirve el Tatin de Manzana tibio, acompañado de helado de vainilla o crema batida. ¡Disfruta!

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