Receta de tierra de aceite casera
La tierra de aceite es una deliciosa preparación que se utiliza comúnmente en la cocina para dar un toque crujiente y sabroso a diferentes platos. Esta receta casera te enseñará cómo hacer tu propia tierra de aceite, utilizando ingredientes simples que seguramente tienes en tu despensa.
Si eres amante de la cocina y te gusta experimentar con diferentes texturas y sabores, esta receta es perfecta para ti. Con la tierra de aceite casera podrás agregar un toque especial a tus ensaladas, sopas, carnes o cualquier otro plato que desees realzar. ¡No te pierdas esta oportunidad de sorprender a tus invitados con esta deliciosa preparación!
📋 Ingredientes 🧑🍳
- 🍞 2 rebanadas de pan
- 🧄 2 dientes de ajo
- 🌿 1 ramita de romero
- 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
- 🧂 Sal al gusto
🥣 Preparación 🫕
- Tostar el pan: Precalienta el horno a 180°C. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y lleva al horno durante 10 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Picar los ingredientes: Pela y pica finamente los dientes de ajo. Desmenuza la ramita de romero.
- Saltear los ingredientes: En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y el romero desmenuzado. Cocina durante 2-3 minutos hasta que el ajo esté dorado y fragante.
- Mezclar los ingredientes: En un procesador de alimentos, coloca el pan tostado y el ajo salteado con el romero. Agrega sal al gusto. Procesa hasta obtener una consistencia similar a la arena.
- Guardar la tierra de aceite: Transfiere la tierra de aceite a un frasco hermético y guárdala en un lugar fresco y seco. Se mantendrá crujiente por varios días.
Ahora que conoces cómo hacer tu propia tierra de aceite casera, no dudes en experimentar con diferentes hierbas y especias para personalizarla a tu gusto. Disfruta de esta preparación versátil y sorprende a tus comensales con platos llenos de sabor y textura. ¡Buen provecho!
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