Receta de Tiramisú Cremoso y Delicioso

El tiramisú es un postre italiano clásico y delicioso que combina capas de bizcocho empapado en café, crema de mascarpone y cacao en polvo. Es reconocido por su textura cremosa y su sabor irresistible. Esta receta te enseñará a preparar un tiramisú casero que sorprenderá a tus invitados y te transportará a Italia en cada bocado.
Si eres amante de los postres y te encanta experimentar en la cocina, no puedes dejar de probar esta receta de tiramisú. Te aseguro que su sabor y suavidad te conquistarán desde el primer momento. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos con este postre clásico italiano!
📋Ingredientes🧑🍳
- 🍮 500g de mascarpone
- ☕ 300ml de café fuerte
- 🍰 24 bizcochos de soletilla
- 🍫 2 cucharadas de cacao en polvo
- 🥚 4 huevos
- 🥛 100g de azúcar
- 🍾 50ml de licor de café (opcional)
🥣Preparación🫕
- Prepara el café: Prepara una taza de café fuerte y déjalo enfriar.
- Prepara la crema: Separa las yemas de las claras de huevo en dos recipientes diferentes. En un bol, mezcla las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agrega el mascarpone y mezcla hasta que esté bien incorporado.
- Bate las claras: En otro bol, bate las claras de huevo hasta que estén firmes. Luego, incorpóralas suavemente a la mezcla de mascarpone, realizando movimientos envolventes para que la crema quede bien aireada.
- Empapa los bizcochos: Sumerge los bizcochos de soletilla en el café enfriado y colócalos en el fondo de un molde rectangular. Puedes añadir una capa de licor de café si lo deseas.
- Agrega la crema de mascarpone: Cubre los bizcochos con una capa de crema de mascarpone. Repite el proceso hasta terminar con una capa de crema.
- Refrigera: Cubre el molde con papel film y refrigera durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que el tiramisú adquiera la textura deseada.
- Decora y sirve: Antes de servir, espolvorea el cacao en polvo sobre la capa superior de crema. Corta en porciones individuales y sirve frío. ¡Disfruta de este delicioso tiramisú casero!
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