Receta de tiramisú de fresa

El tiramisú es un postre clásico de la cocina italiana que combina sabores intensos y una textura suave y cremosa. En esta receta, le daremos un giro delicioso al añadirle fresas frescas, lo que le dará un toque frutal y refrescante.
Si eres amante de los postres y te encanta experimentar con nuevos sabores, no puedes dejar de probar esta deliciosa variante de tiramisú. La combinación de fresas con el sabor tradicional del café y el queso mascarpone te transportará a una experiencia gustativa única.
📋Ingredientes🧑🍳
- 🍓 250g de fresas frescas
- ☕ 250ml de café
- 🥚 3 huevos
- 🥄 150g de azúcar
- 🧀 500g de queso mascarpone
- 🍪 200g de bizcochos de soletilla
- 🍫 2 cucharadas de cacao en polvo
🥣Preparación🫕
- Preparar el café: Prepara una taza de café fuerte y déjalo enfriar.
- Preparar las fresas: Lava las fresas, retira las hojas y córtalas en rodajas finas.
- Preparar la crema: Separa las claras de las yemas de los huevos. Bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añade el queso mascarpone y mezcla bien hasta obtener una crema suave.
- Montar el tiramisú: Moja los bizcochos de soletilla en el café y colócalos en el fondo de un molde rectangular. Cubre con una capa de crema de mascarpone y esparce algunas rodajas de fresa. Repite este proceso hasta terminar los ingredientes, terminando con una capa de crema.
- Decorar y enfriar: Espolvorea el cacao en polvo sobre la última capa de crema. Cubre el tiramisú con papel film y déjalo enfriar en el refrigerador durante al menos 4 horas.
- Servir: Antes de servir, decora con algunas fresas frescas y cacao en polvo. Sirve en porciones individuales y disfruta de este delicioso tiramisú de fresa.
Espero que disfrutes de esta deliciosa variante de tiramisú. ¡Buen provecho! 🍓🍰
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de tiramisú de fresa puedes visitar la categoría Tips, consejos y noticias gastronómicas.
Deja una respuesta
Entradas Relacionadas