Receta de torrijas caseras

Las torrijas caseras son un delicioso postre tradicional que se suele disfrutar durante la Semana Santa en muchos países. Estas suculentas rebanadas de pan empapadas en leche, aromatizadas con canela y azúcar, y luego fritas hasta obtener una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, son todo un placer para el paladar.

Si quieres sorprender a tu familia y amigos con un postre tradicional y delicioso, no te pierdas esta receta de torrijas caseras. Además, podrás personalizarlas añadiendo tu toque especial, como un poco de miel, un toque de vainilla o incluso un toque de licor. ¡Prepárate para disfrutar de este dulce y delicioso placer!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍞 Pan - 1 barra de pan del día anterior
• 🥛 Leche - 1 litro
• 🥚 Huevos - 4 unidades
• 🍯 Azúcar - 200 gramos
• 🌿 Canela en polvo - al gusto
• 🍋 Ralladura de limón - 1 unidad
• 🫐 Miel - para decorar (opcional)

🥣Preparación🫕

1. Preparar la mezcla de leche: En un recipiente grande, mezclar la leche, la mitad del azúcar, la canela en polvo y la ralladura de limón. Dejar reposar mientras preparamos las rebanadas de pan.
2. Cortar el pan: Cortar el pan en rebanadas de aproximadamente 2 cm de grosor. Si quieres, puedes retirar las cortezas.
3. Empapar el pan en la mezcla de leche: Sumergir cada rebanada de pan en la mezcla de leche, asegurándote de que se empape bien por ambos lados. Dejar reposar durante unos minutos para que el pan absorba la leche.
4. Rebozar las rebanadas de pan: Batir los huevos en un plato hondo. Pasar cada rebanada de pan por el huevo batido, asegurándote de que quede bien cubierta.
5. Freír las torrijas: Calentar abundante aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Freír las torrijas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes. Retirarlas y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
6. Rebozar las torrijas: Mezclar el azúcar restante con un poco de canela en polvo. Pasar las torrijas fritas por esta mezcla, cubriéndolas completamente.
7. Servir y disfrutar: Colocar las torrijas en un plato de presentación y decorar con un poco de miel si lo deseas. ¡Listo para disfrutar!

¡Con esta receta de torrijas caseras podrás deleitar a tus seres queridos con un postre tradicional y delicioso! No dudes en añadir tu toque personal, ya sea con un poco de miel, un toque de vainilla o un toque de licor. ¡Disfruta de este dulce y delicioso placer!

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