Receta de Torrijas para Semana Santa

Las torrijas son un postre tradicionalmente consumido durante la Semana Santa en muchos países. Esta deliciosa receta consiste en rebanadas de pan empapadas en leche, aromatizadas con especias y luego fritas o al horno. Las torrijas son muy fáciles de preparar y son ideales para disfrutar en familia durante esta época especial.

Si estás buscando una receta dulce y reconfortante para disfrutar en Semana Santa, las torrijas son la opción perfecta. Su sabor dulce y suave textura las convierten en un postre irresistible. Además, puedes personalizarlas añadiendo ingredientes como canela, miel o incluso chocolate. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍞 1 barra de pan del día anterior
• 🥛 500 ml de leche
• 🥚 3 huevos
• 🍯 100 g de azúcar
• 🍋 1 limón (la ralladura)
• 🍊 1 naranja (la ralladura)
• 🌿 1 rama de canela
• 🥥 Aceite para freír
• 🍽 Azúcar y canela en polvo para espolvorear

🥣Preparación🫕

1. Cortar el pan: Corta la barra de pan en rebanadas de aproximadamente 2 cm de grosor. Puedes dejar la corteza o quitarla según tu preferencia.
2. Preparar la leche aromatizada: En una cazuela grande, vierte la leche y agrega la rama de canela, la ralladura de limón y la ralladura de naranja. Calienta a fuego medio hasta que hierva y luego retira del fuego. Deja reposar durante unos minutos para que se infusen los sabores.
3. Empapar las rebanadas de pan: Sumerge las rebanadas de pan en la leche aromatizada, asegurándote de que estén bien empapadas por ambos lados. Deja que se empapen durante unos minutos para que absorban bien la leche.
4. Rebozar las torrijas: En un plato hondo, bate los huevos y añade el azúcar. Mezcla bien. Saca las rebanadas de pan de la leche y pásalas por la mezcla de huevo y azúcar, asegurándote de que estén bien cubiertas por ambos lados.
5. Freír las torrijas: En una sartén grande, calienta suficiente aceite para freír las torrijas. Asegúrate de que el aceite esté caliente pero no humeante. Fríe las torrijas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
6. Escurrir y espolvorear: Una vez fritas, coloca las torrijas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Espolvorea azúcar y canela en polvo por encima.
7. Servir y disfrutar: Sirve las torrijas calientes o a temperatura ambiente. Puedes acompañarlas con un poco de miel, sirope de chocolate o simplemente disfrutarlas solas. ¡Buen provecho!

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de torrijas para disfrutar en Semana Santa. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y sabores para encontrar la combinación perfecta para ti. ¡Disfruta de este postre tradicional y compártelo con tus seres queridos!

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