Receta de tortas fritas para impresionar a tus invitados

Las tortas fritas son un clásico de la cocina tradicional, especialmente en países como Argentina y Uruguay. Estas deliciosas masas fritas son ideales para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como desayuno, merienda o acompañamiento de una rica mateada. En este artículo, te enseñaremos a preparar unas tortas fritas esponjosas y sabrosas que sorprenderán a tus invitados.
Si quieres impresionar a tus invitados con un bocado casero y delicioso, no puedes dejar de probar esta receta de tortas fritas. Con pocos ingredientes y siguiendo unos simples pasos, lograrás unas tortas fritas perfectas, crujientes por fuera y suaves por dentro. ¡Anímate a prepararlas y disfruta de todo su sabor!
📋Ingredientes🧑🍳
- 🧂 2 tazas de harina
- 🥛 1 taza de leche
- 🥚 1 huevo
- 🧈 50 gramos de manteca
- 🥄 1 cucharadita de sal
- 🥄 1 cucharadita de polvo de hornear
- 🫑 Aceite para freír
🥣Preparación🫕
- En un bowl, mezcla la harina, la sal y el polvo de hornear.
- Agrega la manteca derretida y mezcla bien.
- En otro recipiente, bate el huevo y añade la leche.
- Vierte la mezcla líquida en el bowl de harina y manteca.
- Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Deja reposar la masa durante 30 minutos.
- Divide la masa en porciones pequeñas y forma bolitas.
- Extiende cada bolita con un rodillo hasta obtener una forma redonda y plana.
- Calienta suficiente aceite en una sartén profunda.
- Freír las tortas fritas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira las tortas fritas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve las tortas fritas calientes y disfruta en compañía de tus invitados.
Con esta receta de tortas fritas, lograrás deleitar a tus invitados con un bocado irresistible. Acompaña estas deliciosas tortas con un buen mate o tu bebida caliente favorita. ¡No podrán resistirse!
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