Receta de tortilla de avena rápida y nutritiva

La tortilla de avena es una opción saludable y deliciosa para incluir en nuestra alimentación diaria. La avena es un cereal altamente nutritivo, rico en fibra, proteínas y minerales. Además, es ideal para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que no contiene ingredientes de origen animal. En este artículo, te mostraremos cómo preparar una tortilla de avena rápida y nutritiva.

Si estás buscando una alternativa saludable para el desayuno o la merienda, la tortilla de avena es perfecta para ti. Además de ser fácil de hacer, es una excelente opción para obtener energía sostenida a lo largo del día y mantenernos saciados por más tiempo.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥚 2 huevos
• 🥛 1/2 taza de leche
• 🍚 1/2 taza de avena en hojuelas
• 🍅 1 tomate picado
• 🌿 1 cucharada de albahaca fresca
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Batir los huevos en un recipiente grande.
2. Agregar la leche y mezclar bien.
3. Añadir la avena en hojuelas y dejar reposar durante 5 minutos para que se hidrate.
4. Incorporar el tomate picado y la albahaca fresca. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
5. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
6. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agregar un poco de aceite.
7. Verter la mezcla de tortilla en la sartén caliente y cocinar durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que esté dorada y cuajada.
8. Retirar la tortilla de avena de la sartén y dejar enfriar ligeramente antes de servir.

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