Receta de tortilla de patatas con cebolla

La tortilla de patatas con cebolla es uno de los platos más populares de la gastronomía española. Se trata de una deliciosa preparación a base de huevos, patatas y cebolla, que puede ser disfrutada tanto como plato principal o como acompañamiento. Su sabor y textura la convierten en una opción ideal para cualquier ocasión.
Si eres amante de la cocina casera y quieres sorprender a tus seres queridos con una tortilla de patatas con cebolla espectacular, estás en el lugar indicado. En este artículo te compartiremos una receta sencilla y práctica para que puedas prepararla en casa. ¡No te la pierdas!
📋Ingredientes🧑🍳
- 🥚 4 huevos
- 🥔 3 patatas grandes
- 🧅 1 cebolla grande
- 🧂 Sal al gusto
- 🌱 Aceite de oliva virgen extra
🥣Preparación🫕
- Paso 1: Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.
- Paso 2: Pelar la cebolla y cortarla en juliana.
- Paso 3: En una sartén grande, calentar abundante aceite de oliva virgen extra.
- Paso 4: Añadir las patatas y la cebolla a la sartén y freír a fuego medio-bajo hasta que estén doradas y tiernas.
- Paso 5: Mientras tanto, en un bol aparte, batir los huevos con sal al gusto.
- Paso 6: Escurrir las patatas y la cebolla del exceso de aceite y añadirlas al bol con los huevos batidos. Mezclar bien.
- Paso 7: En la misma sartén, calentar un poco de aceite y verter la mezcla de patatas, cebolla y huevos.
- Paso 8: Cocinar a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que la tortilla esté cuajada por debajo.
- Paso 9: Con ayuda de un plato o una tapa de tamaño similar, voltear la tortilla y cocinar por el otro lado hasta que esté dorada.
- Paso 10: Retirar la tortilla de la sartén y dejar reposar durante unos minutos antes de servir. ¡Deliciosa y lista para disfrutar!
Ahora que conoces esta receta de tortilla de patatas con cebolla, no dudes en prepararla en casa y disfrutarla en cualquier momento. ¡Buen provecho!
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