Receta de tortilla en salsa para un almuerzo contundente

En este artículo te presentamos una deliciosa receta de tortilla en salsa, perfecta para disfrutar en un almuerzo contundente. La tortilla es un plato muy versátil que se puede preparar de diversas formas, y en esta ocasión te enseñaremos cómo hacerla con una deliciosa salsa que le dará un sabor único y especial.

Si eres amante de las comidas caseras y te gusta experimentar en la cocina, esta receta es para ti. Aprenderás a combinar ingredientes simples para crear un plato lleno de sabor y texturas. ¡No te lo pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥚 4 huevos
• 🍅 2 tomates
• 🧅 1 cebolla
• 🌶️ 1 pimiento rojo
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🥔 2 papas
• 🍄 200g champiñones
• 🧀 100g queso rallado
• 🥛 1/4 taza de leche
• 🌿 Sal y pimienta al gusto
• 🌱 Perejil picado para decorar

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: En una sartén grande, calienta un poco de aceite y agrega la cebolla, el pimiento rojo y los ajos picados. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
2. Paso 2: Añade los tomates picados y las papas cortadas en cubos. Cocina por unos minutos hasta que las papas estén ligeramente doradas.
3. Paso 3: Agrega los champiñones y cocina por unos minutos más.
4. Paso 4: En un tazón aparte, bate los huevos con la leche y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Paso 5: Vierte la mezcla de huevo sobre las verduras en la sartén y esparce el queso rallado por encima.
6. Paso 6: Cocina a fuego medio-bajo hasta que los huevos estén cuajados y el queso esté derretido.
7. Paso 7: Retira la tortilla en salsa del fuego y decora con perejil picado.
8. Paso 8: Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa tortilla en salsa.

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